Jajka

Jak przechowywać jajka, żeby dłużej były świeże w domowej kuchni

Jajka najlepiej czują się w stałej, chłodnej temperaturze, dlatego najwygodniej trzymać je w lodówce, na półce zamiast w drzwiach, gdzie temperatura często się zmienia. Warto zostawić je w oryginalnym opakowaniu, bo chroni przed uszkodzeniami i obcymi zapachami, a do tego łatwo sprawdzić datę. W domu dobrze jest odkładać jajka spiczastą stroną w dół – dzięki temu dłużej zachowują świeżość. Jeśli masz dzieci, zadbaj, aby karton z jajkami stał w takim miejscu, by maluchy mogły po nie sięgać tylko pod Twoim okiem, co zmniejsza ryzyko stłuczek i bałaganu w kuchni.

Przyjazne gotowanie jajek na co dzień dla całej rodziny

Gotowanie jajek może być naprawdę proste i powtarzalne, tak by śniadanie zawsze wychodziło tak, jak lubi Twoja rodzina. Wystarczy włożyć jajka do garnka z zimną wodą, lekko posolić, a po zagotowaniu odmierzyć czas – krócej dla jajek na miękko, dłużej dla jajek na twardo. Po ugotowaniu przełóż je od razu do zimnej wody, dzięki czemu skorupka łatwiej odejdzie, a w kuchni unikniesz nerwowego obierania. Tak przygotowane jajka możesz później wygodnie wykorzystać do kanapek, sałatek albo jako szybki, pożywny dodatek do kolacji.

Bezpieczne i wygodne korzystanie z jajek w codziennych posiłkach

W domowej kuchni ważne jest nie tylko to, jak smakują jajka, ale też jak bezpiecznie z nich korzystać. Przed użyciem zawsze obejrzyj skorupkę – popękane jajka lepiej od razu odłożyć. Po rozbiciu warto powąchać zawartość, by mieć pewność, że wszystko jest w porządku. Po kontakcie z surowym jajkiem umyj ręce i powierzchnie, co jest szczególnie ważne, gdy w domu są dzieci. Jeśli planujesz przechowywać potrawy z jajkiem, jak pasty czy sałatki, trzymaj je w lodówce i zjedz w ciągu krótkiego czasu – dzięki temu cała rodzina może cieszyć się domowymi daniami z jajek w komfortowych i bezpiecznych warunkach.